المسبحة السورية وعلى اصولها

تعتبر المسبحة من المقبلات الأكثر شهرةً في سورية والوطن العربي،و هي الأكلة الأكثر شعبية وتعرف في جميع أنحاء العالم ،و تعتبر المسبحة وجبة غنية ومتكاملة فهي غنية بالبروتين لذلك تلعب دور اللحم إن دعت الحاجة و طريقة صنع المسبحة سهلة جداً ولا تحتاج الى الكثير من الوقت:

المقادير:

نص كيلو حمص منقوع قبل ١٢ ساعة 
كوب صغير عصير ليمون .
كاسة طحينه .
توم حسب الرغبة 
ملح معلقة صغيرة  ملعقة كمون كبيرة

طريقة التحضير: 

يسلق الحمص ساعة او حتى الاستواء
يبرد ويخلط بالخلاط مع ماء الحمص .
ثم نضيف عليه كاسة طحينه .
وفنجان قهوة عصير ليمون 
و يخلط خمس دقائق .
يضاف الثوم حب الرغبة .
ضيفي على الخلطة كاسة قطع تلج
واخلطيهم مدة ربع ساعة ..
تستطيعي اضافة الماء اذا كانت الخلطة ناشفة 
يخلط حتى يصبح ملمس المسبحة ناعم.
والف صحة وهنا